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白萝卜虾糕
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海豚

食谱名：白萝卜虾糕

参考月龄：10个月以上

今天给大家带来一道非常简单、营养又好吃的虾糕，口感特别软嫩易咀嚼，我还特意加入了有着”冬天小人参“的白萝卜，润肺去燥的同时味道满分！营养满分！

时间:10-30分钟
食材
白萝卜 100克
中筋面粉 10克
净虾仁 100克
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    准备食材：白萝卜100克，中筋面粉10克，鲜虾（净虾仁100克）
  • 步骤 2/9
    起锅烧水，水开后倒入白萝卜，焯水2分钟。»建议妈妈们将白萝卜焯水两次，白萝卜中含有芥子油带有辛辣味，反复焯水可以减少辛辣味。
  • 步骤 3/9
    焯水后，将白萝卜捞出，沥干水分。
  • 步骤 4/9
    鲜虾去头尾，再去壳。»鲜虾去壳后，去虾线更方便哈！
  • 步骤 5/9
    去壳后，用刀将虾仁开背。»这里妈妈们要注意安全哦~
  • 步骤 6/9
    虾仁开背后，用牙签将虾仁背部及腹部的虾线去除。»妈妈们注意哦~腹部的虾线也要去掉哦！
  • 步骤 7/9
    虾仁处理好后，放入生姜水中，浸泡10分钟。»生姜水的制作方法：生姜切片，用开水冲泡，冷却后使用。
  • 步骤 8/9
    辅食机内依次倒入鲜虾仁、白萝卜块，搅打均匀。
  • 步骤 9/9
    将中筋面粉倒入搅打好的虾泥中。
小贴士

●吃不完的虾糕可以冷冻保存，三天内吃完，虾糕特别鲜美，妈妈们可以煮粥煮面的时候放一点提鲜。

●这道辅食，妈妈们也可以加个鸡蛋，不放面粉，颜色会稍微偏黄一些，但营养更加丰富哦。

发布于 2019-01-24
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