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秋季润肺首选白萝卜【萝卜虾米排骨汤】
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梨子Nicole-

秋老虎的威力下广州的天气依然炎热，但早晚清凉，天气干燥，很容易因肺阴虚而出现肺热咳嗽的症状，出现肺热咳嗽喝点什么汤好？萝卜归肺脾经，可除疾润肺、解毒生津，主治肺痿肺热，如果觉得肺部不适，秋季不妨用白萝卜和排骨来炖汤水饮用，能够有良好的食疗功效哦！而且秋天的萝卜炖汤更鲜甜，滋阴润燥，既养生又美味呢。

时间:1-2小时
食材
萝卜 250g
排骨 200g
虾米 15g
葱 5g
姜 5g
胡椒粉 适量
盐 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    材料备好。
  • 步骤 2/8
    排骨先焯水：将排骨放入养生壶里，注入800ml左右清水，插上电源，打开开关，选择1的“烧水”功能，烧开后将排骨取出。
  • 步骤 3/8
    焯过水的排骨洗干净表面的浮沫，萝卜去皮切块，姜切片，虾米用水浸泡一会洗干净，葱洗净切葱花。
  • 步骤 4/8
    洗净的养和壶放入排骨、虾米和姜片，注入1200ml左右清水。
  • 步骤 5/8
    选择4的“药膳”功能，烧开后将功率800调为100，慢慢熬煮1小时。
  • 步骤 6/8
    1小时后汤熬成浓白色，放入萝卜块。
  • 步骤 7/8
    烧开后，功率调为100，慢慢熬煮至萝卜软绵。
  • 步骤 8/8
    放入葱花，调入胡椒粉和盐搅匀即可。
小贴士

1、煮萝卜排骨汤放入虾米和葱花汤会更鲜甜。

2、用养生壶炖煮汤很方面，可以随意调节时间和火候，不用去理会，煮好了就可以开吃拉。

发布于 2022-11-18
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