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香椿肉酿豆泡
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半窗疏影竺

春天的味道，樱花盛开时间，这香椿也是上市了。我超爱香椿这个味，于是不会错过与它相恋的味道。今天用香椿，五花肉还有豆泡做了一款，家乡有小菜。感觉这味儿真是美翻了。

时间:30分钟-1小时
食材
香椿 50克
肉末 200克
豆泡 150克
酱油 2茶匙
细盐 半小匙
料酒 1茶匙
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    备好所用食材。
  • 步骤 2/8
    香椿下锅焯烫好再控水出锅备用。
  • 步骤 3/8
    将香椿切细碎与肉末拌至在一起。
  • 步骤 4/8
    再加入酱油细盐调个味。
  • 步骤 5/8
    将拌好的香椿肉装至在豆泡里。
  • 步骤 6/8
    再调一个酱油加清水的汤汁。
  • 步骤 7/8
    将汤汁淋在上面，再入蒸锅蒸25-30分钟。
  • 步骤 8/8
    这样子一份香椿肉酿豆泡就完成了。
小贴士

在蒸的时候加点酱汁，那样子蒸出来的豆泡更润而且带汤汁。

发布于 2018-06-26
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