春笋胡萝卜羊肉汤 - 春笋胡萝卜羊肉汤的做法,春笋胡萝卜羊肉汤怎么做好吃,春笋胡萝卜羊肉汤的家常做法 - 京细菜谱

春笋胡萝卜羊肉汤

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一灯大师

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春季是吃笋的季节，对于一枚资深吃货自是不能错过。羊肉的香醇、春笋的鲜嫩，唇齿留香。

时间:10-30分钟

食材

胡萝卜半根

春笋 1根

木耳 10朵

姜适量

盐适量

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烹饪步骤

步骤 1/9

鲜笋备用
步骤 2/9

笋切滚刀块、长片、圆片，还是觉得圆片好切不易碎颜值高，胡萝卜切片，姜切丝。
步骤 3/9

羊肉切片，横切牛羊喔！
步骤 4/9

加油盐拌匀，腌制备用
步骤 5/9

笋焯水
步骤 6/9

胡萝卜焯水
步骤 7/9

枸杞泡纯净水
步骤 8/9

油热，放肉片翻炒
步骤 9/9

加入姜丝

小贴士

1、竹笋焯水后可去掉涩味；

2、其他食材可根据自己的喜好调整；

3、煮汤的清水可用高汤代替，口感更美味；

发布于 2019-03-03