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剩余粽子的健康吃法，春笋炒粽子
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长笙酒肆

抓住春笋的最后时机，把家里剩余粽子好好利用,吃起来。春笋是大自然的美味，营养丰富，爽口好吃。端午节前后的竹笋非常好吃。

春笋炒粽子，剩余粽子、山野春笋、新鲜甜椒，炒一炒，开胃，爽口、软糯，口感丰富，营养好吃。辣椒有促进血液循环，肠道蠕动，使得粽紫易消化，春笋，脆、清爽。

时间:30分钟-1小时
食材
碱水粽子 3个
春笋 300克
青椒 2个
花生油 5ml
盐 3克
酱油 1ml
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    准备食材：碱水粽子、春笋、青椒等；
  • 步骤 2/6
    粽子去粽子切块，春笋去壳、洗净切好，青椒洗净，去籽切段；
  • 步骤 3/6
    热锅，倒油，爆炒青椒五成熟；
  • 步骤 4/6
    把切好的春笋加入，翻炒；
  • 步骤 5/6
    加入粽子，继续翻炒；
  • 步骤 6/6
    放盐、酱油，炒至粽子软糯香甜即可；
小贴士

1.粽子热切比较黏，建议冰过之后切；

2.青椒选择嫩的比较不辣；

3.春笋是甜笋，可以直接炒，不会苦。

发布于 2018-06-26
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