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杨梅的超爽吃法—可乐杨梅汤
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池渔之恋泪潵

上高中时候的独创吃法，给它起了个名字——暑假～

夏天最爱的就是吃不完的杨梅和冰镇可乐，正是在某一个暑假把这两种夏日感爆棚的东西组合到了一起。煮到开花的酸爽杨梅加上肥宅必备冰可乐整个宅死在家的暑假都靠它续命。学生时代的幸福感其实来得蛮容易，现在虽然没有暑假了，到了夏天还是会偶尔喝，享受着一大口酸甜和碳水在嘴里炸开，就像充满活力一往无前的学生时代，每一个暑假，从不害怕炎热，也从不担忧将来。

食材
杨梅 适量
黄冰糖（普通冰糖也可以） 适量
水 适量
可乐 适量
薄荷 装饰
朗姆酒（可选） 一小盖
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    先煮杨梅汤，水占杨梅的三分之一就够了，甜度自己调整，小火加盖慢慢炖，会出很多水
  • 步骤 2/6
    煮到杨梅肉变软，表面裂开（煮好的图不小心被我删了……）凉了以后放冰箱冷藏备用
  • 步骤 3/6
    找个美美的杯子放几块冰，倒入半杯冷藏的杨梅汤，如果想加朗姆酒可以这时候兑进去
  • 步骤 4/6
    开一瓶冰镇的肥宅快乐水加进去，我是妥妥的可口党～百事党换成百事就好了不要怼我减肥党可以用零度
  • 步骤 5/6
    可乐加到九分满，顶上再放两块冰和几颗煮杨梅
  • 步骤 6/6
    点缀两片薄荷叶，香香的～大口喝吧
小贴士

*可乐本身比较甜，煮杨梅汤的时候可以不用太多糖

*杨梅最好煮到果肉刚好裂开又没有缩水，入味又饱满

*喝的时候用个勺搅搅匀，喝到差不多舀一颗杨梅吃，泡过可乐的杨梅口感不要太惊艳～

发布于 2018-09-01
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