青菜里面,其实有好多喜欢吃的品种,但发现空心菜这种,真是百吃不厌,水煮,拌粉,炒面,清炒,蒜蓉炒,上汤,虾酱炒,真是每种都好吃啊。以前在阳台上种过空心菜,真的是野草般生命力顽强,长得巨快,角落也行,神奇的植物。而且空心的摘法也有几种,像一般的呢,就是隔段手摘,每段埂子都带片叶子;还有要最大程度吃到空心菜的爽脆,就是把叶子全摘掉,切段;懒人吃法就是洗净,直接切段,哈哈哈哈。