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论西瓜皮的n种吃法
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雁柏穿越水影

美国的西瓜皮真是厚呢 很自然熟。。这么自我安慰也不知道对不对

不知道大家有没有试过吃西瓜皮 或者瓤连一些白皮一起吃 感觉吃多了沙甜的心儿 再吃边上带点白皮的瓤 真是很清爽

(其实是把甜的都给白胖纸。。自己吃那些边角料好嘛。。)╰( ̄▽ ̄)╮

听说西瓜皮可以清热去火 那美国的大厚西瓜皮也不要浪费啦 咱们来试一试怎么好吃

离绿皮那侧去的多点 要不口感太哏了

1.热炒 切片 腌出水

2.凉拌 切丝

3.泡水 烤箱烤干

4.炖肉 烤箱烤干

5.做馅

6.做果酱

7.当冬瓜一样炖炒

菜谱图是百度来的。。。。西瓜小怪物们~~

食材
西瓜 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    西瓜中间来一刀切面接触水果案板上
  • 步骤 2/9
    用刮刀or水果刀 给西瓜切去最外层的硬皮小心手!感觉还是菜刀顺手 刮刀不够快 水果刀手使不上劲儿
  • 步骤 3/9
    给西瓜切厚片 再用水果刀分离瓤和皮
  • 步骤 4/9
    西瓜瓤切块 开吃
  • 步骤 5/9
    西瓜皮按需求切块 切丝 切片 随意
  • 步骤 6/9
    西瓜皮第一发!小炒西瓜皮 西瓜皮切薄薄片 先用盐腌 用纱布充分挤出水分 一定要挤干净些哦 这样不会太咸 尝一尝味道(西瓜皮可以生吃的嘛)这样就知道热炒时还需不需要放盐啦 热油 煸了蒜 辣椒 放了糖 蚝油 盐 西瓜皮腌后 口感韧韧的 口感清香回甜 吃起来不赖
  • 步骤 7/9
    西瓜皮第二发!凉拌西瓜皮半勺盐腌一下 挤出水 放一勺糖 白醋。。。。是不是太小白了能吃到西瓜皮的清香 口感还是韧韧的
  • 步骤 8/9
    西瓜皮第三发!西瓜皮切片 油热放葱蒜爆香 放西瓜片 放蚝油 两个干辣椒 一点盐 加点水 炖 炖到软 大火收汁儿 或者勾芡下 出锅 冬瓜即视感
  • 步骤 9/9
    西瓜皮第四发!我最喜欢的!西瓜皮切片 油热放葱蒜虾皮爆香放西瓜片 放鱼露!蚝油不放水和盐 小火焖 一会儿就出水透明软烂啦 再尝尝味道
发布于 2018-11-23
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