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茼蒿菜的奇妙吃法，超有营养 ！
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今天介绍茼蒿的一种独特吃法，用米粉和切碎的茼蒿拌匀，蒸个七八分钟，再下猪油稍微炒制即可。米香混合菜香，简单快手，很有营养。这种做法也适用于其他蔬菜，让你的餐桌更丰富。

食材
茼蒿 500g
大米粉 40g
盐、猪头、鸡高汤 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    筒篙 500克、大米粉 40克、盐适量、猪油适量、鸡高汤适量
  • 步骤 2/6
    洗净沥干的筒篙叶切成碎（去除茼蒿根部），拌入米粉和盐，待用；
  • 步骤 3/6
    取一口蒸锅，水煮沸后，放上茼蒿碎；
  • 步骤 4/6
    开大火，蒸7分钟，大约八成熟的时候关火，盛出；
  • 步骤 5/6
    接下来，热锅起猪油，调中火，下筒篙；
  • 步骤 6/6
    翻炒均匀后倒一些鸡高汤，煮沸；一道简单快手又好吃的粉蒸茼蒿就这样做好了。
发布于 2019-02-27
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