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橙子的炫技吃法-巧取橙肉技能帖
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瓷匪谢空切

法国蓝带讲师教滴取橙肉技巧！做西点装饰、做慕斯用的…

抱着一大盆没有衣的橙肉 拿个勺子 吃起来超爽的…家里橙子本来都没人吃…学会了这个 家人都吃得特别Hi 一箱橙子没两天见底了…

小喵秀技后深得各位妈妈的喜爱…强烈要求我发教程…要切给宝贝吃…

为了拍过程图好看 用了陶瓷刀 洗的时候大意把大拇指给割破了…555 所以操作时候戴了手套的

唠叨喵 这么简单的东西都能写出十几个步骤…额

记得来交作业哦！

o(^_-)O

食材
橙子 一只
小刀 一把
烹饪步骤
  • 步骤 1/14
    洗干净的橙子 两头切开 要能露出一点点果肉哟
  • 步骤 2/14
    一手端住橙子 把皮削掉 也要露肉！（有点浪费啊 没办法 为了效果！过程中会流不少橙汁 心疼的亲可以拿盘子接着哈！）
  • 步骤 3/14
    削成这样！要看得到每一瓤橙种肉
  • 步骤 4/14
    第一瓤沿着一瓣橙肉的衣切一刀
  • 步骤 5/14
    切到这个位置
  • 步骤 6/14
    沿着这瓤的另一边 再切一刀的
  • 步骤 7/14
    刀刃往外一抵
  • 步骤 8/14
    一瓤橙肉就出来唠，第一瓤果肉需要这样切两刀，下来的都是一刀就可以了…
  • 步骤 9/14
    这一步是重点唠！和刚才一样 贴着一边的衣衣切开橙肉 刀刃稍稍往斜上方抬 （如图所示）
  • 步骤 10/14
    用刀刃托起橙肉 很轻松就可以剥出完整的橙肉
  • 步骤 11/14
    大拇指抵住会更好剥
  • 步骤 12/14
    重复上述动作 直到切完整个橙子 最后就是图上这样！
  • 步骤 13/14
    排在盘子里 是不是美美哒？晶莹剔透 很有食欲的感脚！很适合做早餐摆造型哦
  • 步骤 14/14
    小喵是学做这个血橙慕斯取果肉用的！也算是学做西点的必学小技能吧 分享给大家！也可以用来作装饰、做果冻、自制果粒橙等等…用处多多
小贴士

1、取几瓤果肉 再削一部分外皮是为了好拿！

2、只有第一瓤是两刀 第二瓤起就是切一刀就可以了的！

3、能看懂不？小喵尽力了额…好难描述 其实很简单试一次就知道了的！

发布于 2018-09-04
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