猪肉韭菜包子 - 猪肉韭菜包子的做法,猪肉韭菜包子怎么做好吃,猪肉韭菜包子的家常做法 - 京细菜谱

猪肉韭菜包子

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时间:10分钟内

食材

面粉 900g

酵母粉 5g

水 460g

馅料：适量

猪肉 500g

显示所有食材

烹饪步骤

步骤 1/9

猪肉剁成泥，加除韭菜和鸡蛋所有调料，混合搅拌均匀备用
步骤 2/9

面粉加酵母粉和水和成团，盖保鲜膜进行发酵
步骤 3/9

韭菜洗干净后，切碎，加入到肉馅里，加鸡蛋
步骤 4/9

搅拌均匀
步骤 5/9

发酵好的面团排气后，搓成长条，切成剂子
步骤 6/9

取一个面团擀成圆片
步骤 7/9

放馅
步骤 8/9

捏起一角，向上提着包成包子状
步骤 9/9

蒸锅放水，把包子放入，开火，上气后蒸20～25分钟即可

小贴士

1.韭菜要洗的非常干净；

2.炒鸡蛋的时候要不断翻炒，不能结块，炒出才好吃。

3.煎韭菜盒子的火不能太大。

发布于 2018-06-20