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【超简单】西红柿茄子面
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谁予琴乱绮玉

西红柿是我超级爱的菜~茄子也是~蒜也是我的爱。所以当时一看这个菜谱我就感觉有胃口~感觉完全是属于快手菜。一个人吃饭的时候简单又方便。

而且被称作不好吃你就打死我的系列~绝对值得一试！！！

方子来自文怡~不好吃请去打死文大美丽吧 哈哈哈哈

时间:10-30分钟
食材
西红柿 2个
茄子 1个
大蒜 5瓣
生抽 2汤匙
糖 1茶匙
盐 1/4茶匙
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/5
    小茄子一个。西红柿两个。洗净。
  • 步骤 2/5
    番茄顶部切十字，在开水中烫半分钟，剥去皮，切小丁。茄子去蒂去皮，切小丁。蒜切末。
  • 步骤 3/5
    锅中烧热，倒油。加入一半的蒜末爆香。加入茄子丁炒软，倒入生抽。
  • 步骤 4/5
    加入西红柿丁继续炒，加入盐和糖。炒到汤汁变粘稠，加入剩下的蒜末即可翻炒均匀即可。
  • 步骤 5/5
    面条加入煮滚的水中，煮至无硬心，捞出过冷水。盛入碗中，加入炒好的西红柿茄子酱即可。
小贴士

1. 喜欢蒜末就多放，不喜欢不放应该也没有大影响。

2. 西红柿要选择软一点的，这样煮起来也比较简单~很容易就煮出浓稠的汤汁的。

发布于 2018-11-18
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