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西红柿茄子面
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翟笑迎暖风

面和成擀面硬度，醒20分就会软些，把它弄成椎型好剪。

时间:30分钟-1小时
食材
面 300g
茄子 1个
西红柿 2个
大辣椒 1个
葱 适量
尖椒 1个
油 适量
盐 适量
酱油 适量
蒜 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/11
    和面，硬度和擀面条一样，醒个20分钟正好。
  • 步骤 2/11
    面醒好之后，要弄成锥形便于剪面。
  • 步骤 3/11
    这样剪，转圈圈，要是粘就来点面拍拍。
  • 步骤 4/11
    剪好煮好。
  • 步骤 5/11
    盛出了啦！
  • 步骤 6/11
    备好茄子，西红柿，大辣椒，木耳。
  • 步骤 7/11
    葱蒜少许
  • 步骤 8/11
    还有个尖椒为了有些辣味，增进食欲的东西，不食辣可取。
  • 步骤 9/11
    放葱蒜炒香放茄子大辣椒木耳，加盐，加酱油炖一会
  • 步骤 10/11
    西红柿和尖椒随后放入炖会就OK。
  • 步骤 11/11
    浇面吃吧！亲
小贴士

无

发布于 2020-01-06
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