尹氏素炒有机菜花 - 尹氏素炒有机菜花的做法,尹氏素炒有机菜花怎么做好吃,尹氏素炒有机菜花的家常做法 - 京细菜谱

尹氏素炒有机菜花

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丝瓜watchful

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时间:10分钟内

食材

有机花菜 300g

花生油适量

细盐适量

大葱适量

料酒适量

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烹饪步骤

步骤 1/8

菜花切开、洗净，淋干水，备用。
步骤 2/8

葱、蒜、八角、花椒，备用。
步骤 3/8

自制剁椒。
步骤 4/8

锅内放入花生油，放八角、花椒。小火。
步骤 5/8

温油加入自制剁椒一小勺。小火。
步骤 6/8

加入葱姜，改大火爆香。
步骤 7/8

加入有机菜花翻炒，然后加入料酒、酱油翻炒，待炒至六成熟加糖、盐，高汤适量。
步骤 8/8

出锅前加少许鸡精，香油。

小贴士

干煸的诀窍在于不停翻炒，所以不能加太多水

发布于 2018-06-15