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素炒有机菜花
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白衣酒客历

操作简单营养美味的家常小菜你也可以做得到……

时间:10-30分钟
食材
有机菜花 半棵
葱花 适量
蒜片 适量
尖椒 半个
辣酱 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/5
    锅中放清水，水开后放入有机菜花。
  • 步骤 2/5
    三分钟后捞出备用。
  • 步骤 3/5
    葱花蒜片尖椒圈备好待用。
  • 步骤 4/5
    这里可以用郫县豆瓣酱也可以用各种品牌的鲜辣酱。
  • 步骤 5/5
    锅中放入适量油，依次加入花椒粒，葱花，蒜片，尖椒，有机菜花，料酒，蒸鱼豉油，辣酱，盐翻炒均匀即可出锅
小贴士

1、菜花没有提前焯水会更爽脆

2、没用耗油更能突显菜花自身的鲜甜

发布于 2018-12-26
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