Name: 茴香拌黄豆
Prep time: 30 min
Cook time: 1 h 30 min
Yield: 1
Ingredients: 黄豆 200克; 茴香 50克; 鸡精 3克; 橄榄油 6克; 新鲜柠檬汁 3克; 疙瘩咸菜丝 50克; 剁椒酱 15～20克; 盐 适量; 芝麻油 10克; 白糖 10克; 八角 5瓣

茴香拌黄豆

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茴香和它的种子一样具有一种特殊的香气、茴香含有丰富的维生素B1、B2、C、PP、胡萝卜素及纤维素、茴香可以刺激肠胃的神经血管、具有健脾理气的功效、黄豆富含异黄酮、可断绝癌细泡营养供应、含人体必需的氨基酸、多种维生素及多种微量元素、可降低血液中的胆固醇、预防高血压、冠心病、动脉硬化等、黄豆富含亚油酸、能促进儿童神经发育、黄豆含有健脾利湿、益气补虚、并且含有解毒作用、所以我们要经常吃哟、对身体既是一种保健、特别是对女人有好处、常吃黄豆、可以延缓女人更年期的到来、使人看起来更年轻漂亮哟、同时又是一种营养丰富的美食哟……

时间:1-2小时

食材

黄豆 200克

茴香 50克

鸡精 3克

橄榄油 6克

新鲜柠檬汁 3克