猪肉茴香馅馅饼 - 猪肉茴香馅馅饼的做法,猪肉茴香馅馅饼怎么做好吃,猪肉茴香馅馅饼的家常做法 - 京细菜谱

猪肉茴香馅馅饼

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时间:1-2小时

食材

猪肉馅 100克

茴香 300克

盐 2茶匙

白胡椒粉 1/2茶匙

生抽 1汤勺

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烹饪步骤

步骤 1/9

肉馅中加入白胡椒、生抽、料酒、盐搅拌均匀。
步骤 2/9

花椒水浸泡15分钟，过筛出花椒水。
步骤 3/9

慢慢的把花椒水加入肉馅中，顺着一个方向搅打上劲儿。
步骤 4/9

调味后加入香油调味。
步骤 5/9

茴香抹刀切碎，和肉馅拌匀。用盐调味。
步骤 6/9

最后加入少许香油滋润馅料。
步骤 7/9

面粉加入热水，用筷子搅散成柳絮状
步骤 8/9

面粉揉成团，盖上揉面碗静置15分钟左右。
步骤 9/9

松弛后的面团，在揉个数下即可。

小贴士

咸淡自己调整

发布于 2018-09-10