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上汤娃娃菜

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燕谁把琴弦拨断

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浓汤宝兑出鲜美的高汤滋味，汤头鲜而不腻，配上培根的咸和娃娃菜的清甜，制成一道清爽可口的夏日小菜。

时间:10-30分钟

食材

娃娃菜 600克

皮蛋 1个

培根 20克

枸杞少许

大蒜 2瓣

显示所有食材

烹饪步骤

步骤 1/9

准备食材，洗净备用。
步骤 2/9

娃娃菜从中间切成两半，再切成小条。
步骤 3/9

皮蛋和培根切成小块。
步骤 4/9

小葱切成葱花，大蒜切片，生姜切丝。
步骤 5/9

锅中放水大火煮开，放入娃娃菜煮熟。
步骤 6/9

捞出沥干，码放入盘中。
步骤 7/9

热锅加油，把蒜和姜煸炒出香味。
步骤 8/9

加入适量清水和1小块浓汤宝煮开。倒入皮蛋、培根、枸杞再煮2分钟，淋少许麻油出锅。
步骤 9/9

把煮好的汤汁倒在娃娃菜上即可享用。

小贴士

培根本身有咸味，一开始浓汤宝不用加太多，中和调味。

发布于 2018-10-12