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上汤娃娃菜
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燕谁把琴弦拨断

浓汤宝兑出鲜美的高汤滋味，汤头鲜而不腻，配上培根的咸和娃娃菜的清甜，制成一道清爽可口的夏日小菜。

时间:10-30分钟
食材
娃娃菜 600克
皮蛋 1个
培根 20克
枸杞 少许
大蒜 2瓣
小葱 1段
姜 2片
菜籽油 适量
家乐浓汤宝 1小块
芝麻油 少许
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    准备食材，洗净备用。
  • 步骤 2/9
    娃娃菜从中间切成两半，再切成小条。
  • 步骤 3/9
    皮蛋和培根切成小块。
  • 步骤 4/9
    小葱切成葱花，大蒜切片，生姜切丝。
  • 步骤 5/9
    锅中放水大火煮开，放入娃娃菜煮熟。
  • 步骤 6/9
    捞出沥干，码放入盘中。
  • 步骤 7/9
    热锅加油，把蒜和姜煸炒出香味。
  • 步骤 8/9
    加入适量清水和1小块浓汤宝煮开。倒入皮蛋、培根、枸杞再煮2分钟，淋少许麻油出锅。
  • 步骤 9/9
    把煮好的汤汁倒在娃娃菜上即可享用。
小贴士

培根本身有咸味，一开始浓汤宝不用加太多，中和调味。

发布于 2018-10-12
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