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上汤娃娃菜
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褚夏双勤

以前在饭店里吃过一道上汤豆苗，味道非常不错，自己回家后根据它的味道就学人尝试做了这道上汤娃娃菜，想不到味道却出乎意料的好，大受家人喜欢，每次都可以全部吃掉。

时间:10-30分钟
食材
娃娃菜 4个
皮蛋 1个
瘦肉 150g
姜 适量
盐 适量
水 适量
酱油 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    将皮蛋去皮用刀切碎
  • 步骤 2/10
    娃娃菜洗干净后撕片
  • 步骤 3/10
    瘦肉洗干净后切成条
  • 步骤 4/10
    热锅淋油倒入瘦肉
  • 步骤 5/10
    瘦肉炒至变色加入皮蛋
  • 步骤 6/10
    加入切丝的姜
  • 步骤 7/10
    加入适量清水
  • 步骤 8/10
    将娃娃倒进去
  • 步骤 9/10
    加入少许盐
  • 步骤 10/10
    加入酱油煮至娃娃菜变软即可
小贴士

切皮蛋时可以在刀上弄点油或者用线直接切

发布于 2024-06-20
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