上汤娃娃菜 - 上汤娃娃菜的做法,上汤娃娃菜怎么做好吃,上汤娃娃菜的家常做法 - 京细菜谱

上汤娃娃菜

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郭芙蓉jerk

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上个星期做过一次上汤娃娃菜，后来因为其他原因把相片删除了，今天再来补上。

时间:10-30分钟

食材

娃娃菜 1棵

皮蛋 1个

油适量

盐适量

红椒半只

显示所有食材

烹饪步骤

步骤 1/11

娃娃菜清洗干净，一分为四切开
步骤 2/11

皮蛋去壳切丁，青椒、红椒切丁，蒜头拍碎、生姜切片
步骤 3/11

炒锅烧热下油，油烧后把蒜头、姜片放入炝锅
步骤 4/11

蒜、姜出香味，皮蛋丁放入
步骤 5/11

一味先鸡粉+生粉+盐+清水调成素鸡汤
步骤 6/11

把鸡汤倒入烧开
步骤 7/11

将娃娃菜放入，再煮开，转小火煮，煮到娃娃菜变软
步骤 8/11

将娃娃菜捞出装盘
步骤 9/11

将青、红椒放入鸡汤中，煮一分钟
步骤 10/11

加入水淀粉勾薄芡
步骤 11/11

浇在娃娃菜上即可

小贴士

无技巧

发布于 2019-10-25