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菠菜蒸
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咕讶仪温贝

一样的菠菜不一样的做法。

时间:30分钟-1小时
食材
菠菜 250g
鸡蛋 3个
淀粉 15g
料酒 10ml
盐 2克
白胡椒粉 2g
水 15ml
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    菠菜洗净烫熟
  • 步骤 2/9
    过冷水
  • 步骤 3/9
    挤掉多余的水份，尽量挤得干一点
  • 步骤 4/9
    淀粉加水化开后加入鸡蛋打散再加入所有调味料搅拌均匀
  • 步骤 5/9
    容器四周抹上猪油
  • 步骤 6/9
    菠菜切去根部
  • 步骤 7/9
    再切成小段
  • 步骤 8/9
    放入容器里（容器事先抹上一层猪油）
  • 步骤 9/9
    倒入鸡蛋
小贴士

口味重的可以做个蘸汁蘸着吃。 容器事先抹油（建议用猪油）不然取出时会比较困难

发布于 2018-06-07
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