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韭菜菠菜鸡蛋虾皮蒸饺
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迷死佳

韭菜菠菜鸡蛋虾皮蒸饺

时间:30分钟-1小时
食材
菠菜 1500g
韭菜 500g
鸡蛋 200g
油 适量
盐 适量
虾皮 适量
味精 适量
香油 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/13
    面粉用温水和面，最少醒30分钟
  • 步骤 2/13
    菠菜摘去老叶，洗净
  • 步骤 3/13
    锅中放水，水开后把菠菜烫一下，捞出放到凉水中
  • 步骤 4/13
    鸡蛋打到碗中，打散
  • 步骤 5/13
    锅烧热，倒油，放虾皮炸出香味
  • 步骤 6/13
    倒入蛋液，迅速划散
  • 步骤 7/13
    菠菜切碎，攥干水分，放入锅中搅拌均匀
  • 步骤 8/13
    韭菜摘去老叶，洗净
  • 步骤 9/13
    切碎放入锅中
  • 步骤 10/13
    加盐、味精、香油搅拌均匀
  • 步骤 11/13
    醒好的面团揉一揉，揪成小剂
  • 步骤 12/13
    擀皮
  • 步骤 13/13
    包成饺子，上屉~大火水开后转小火10分钟即可
小贴士

无

发布于 2019-11-26
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