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韭菜鸡蛋虾皮蒸饺
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李秋水

好吃

时间:30分钟-1小时
食材
韭菜 500g
小白菜 500g
鸡蛋 150g
面粉 400g
油 适量
盐 适量
虾皮 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/13
    小白菜摘去老叶，洗净
  • 步骤 2/13
    放开水中烫一下，捞出放凉水中
  • 步骤 3/13
    鸡蛋打入碗中，打散
  • 步骤 4/13
    锅烧热，倒油，放虾皮炸一下
  • 步骤 5/13
    放蛋液快速划散
  • 步骤 6/13
    韭菜摘去老叶，洗净
  • 步骤 7/13
    切丁放入锅中
  • 步骤 8/13
    小白菜切丁，攥干水分放入锅中搅拌均匀
  • 步骤 9/13
    加盐、味精、香油搅拌均匀
  • 步骤 10/13
    面粉用温水和面，最少饧30分钟
  • 步骤 11/13
    揪小剂
  • 步骤 12/13
    擀皮
  • 步骤 13/13
    包成饺子，放蒸屉上大火烧开，转小火10分钟即可
小贴士

无

发布于 2019-12-17
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