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菠菜拌腰果

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郭芙蓉jerk

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菠菜中含有丰富的胡萝卜素、维生素C、钙、磷，及一定量的铁、维生素E、芸香贰、辅酶Q10等有益成分，能供给人体多种营养物质；其所含铁质，对缺铁性贫血有较好的辅助治疗作用。

时间:10分钟内

食材

菠菜 250克

烤熟腰果 1小碗

蒜头 2瓣

盐适量

鸡精少许

烹饪步骤

步骤 1/9

菠菜去根部，洗净沥干水切小段。
步骤 2/9

蒜头切碎。
步骤 3/9

锅中加入清水，大火烧开，加入少许盐。
步骤 4/9

放入菠菜烫至变色。
步骤 5/9

捞出沥干水，盛入容器中，调入盐和鸡精拌匀。
步骤 6/9

起锅加入油大火烧至冒烟，下入蒜末煸出香味关火。
步骤 7/9

趁热将蒜末油浇在菠菜上。
步骤 8/9

倒入腰果搅拌均匀即可食用。
步骤 9/9

清淡可口，营养又健康。

小贴士

菠菜烫完过凉口感更佳！现在是冬天我就没有过凉，吃的时候还有点余温哦！

发布于 2018-10-13