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姜汁菠菜
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紫烟追梦从玉
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时间:10分钟内
食材
菠菜 500g
姜 适量
蒜 少许
酱油 少许
鸡精 少许
香油 少许
糖 少许
盐 少许
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    准备工作：菠菜去根洗净备用。姜、蒜切小末备用。准备一碗冰水备用。
  • 步骤 2/8
    锅中入清水，水沸腾后放入菠菜焯水。
  • 步骤 3/8
    焯熟后捞出，放入冰水中。待菠菜冷却后，捞出淋干水分。
  • 步骤 4/8
    取一个小的平底容器，将淋干水分的菠菜紧紧压入容器底部。喵用的是小号马克杯。
  • 步骤 5/8
    碗中放姜末、蒜末、酱油、鸡精、糖、盐、香油调成汁。
  • 步骤 6/8
    将压紧的菠菜倒扣在盘子上。
  • 步骤 7/8
    将调好的酱汁淋在菠菜上即可。
  • 步骤 8/8
    请享用吧！
小贴士

1、菠菜焯水时间不宜过长，会导致营养流失。

发布于 2019-02-27
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