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姜汁菠菜墩
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链止履谭茁

姜汁菠菜墩

时间:10分钟内
食材
菠菜 400g
油 适量
盐 适量
生抽 适量
熟花生米 适量
白芝麻 适量
生姜 适量
小米椒 2个
蒜头 适量
白糖 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    菠菜洗净去根掰成段。
  • 步骤 2/8
    锅入烧开水，下菠菜烫熟后捞起滤水备用。
  • 步骤 3/8
    蒜头和小米椒切碎加生抽、食盐、白糖拌匀，淋上热油备用。
  • 步骤 4/8
    生姜去皮切成细蓉。
  • 步骤 5/8
    锅擦干，倒入白芝麻小火炒香。
  • 步骤 6/8
    炒香的芝麻倒入装了花生碎的碗里。
  • 步骤 7/8
    菠菜挤去水份切小段。
  • 步骤 8/8
    将花生碎、芝麻和步骤三的调味料和姜蓉倒入菠菜里拌匀即可食用。
小贴士

1、菠菜里含大量草酸，一定要烫过之后才可食用。

2、菠菜不可和豆腐同吃。

发布于 2019-10-16
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