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鲫鱼豆腐汤
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provision悄悄

鲫鱼豆腐汤，属于粤菜菜系，口味咸鲜可口。鲫鱼具有很好的催乳作用，配用豆腐，益气养血、健脾宽中，豆腐亦富有营养，含蛋白质较高，对于产后康复及乳汁分泌有很好的促进作用！儿子爱吃鱼，鲫鱼豆腐汤还可以清热，健脾胃，非常不错的一道汤哦

时间:10-30分钟
食材
鲫鱼 一条
豆腐 一块
香菇 5个
盐 适量
生姜 3-5片
油 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/4
    将鱼洗干净 稍稍晾一会儿
  • 步骤 2/4
    煎锅加热 倒适量油 放入姜片爆香 放鱼煎至两边金黄色 放入砂锅
  • 步骤 3/4
    往砂锅中加入热水 盖过鱼身 再多一些也可以 加盐 一会儿要加菜 一定要一次性加够热水哦 中途加水味道就会稍微逊一点
  • 步骤 4/4
    盖锅盖煮至汤变成奶白色 加入豆腐 香菇 改小火炖5-7分钟 加葱花就可以出锅啦 （家里没有小葱了 用韭菜充数
小贴士

热水要一次性加足量哦！

发布于 2018-06-06
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