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鲫鱼豆腐汤

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鲫鱼豆腐汤口味咸鲜可口，让人不爱都难。

鲫鱼配用豆腐，益气养血、健脾宽中，豆腐亦富有营养，含蛋白质较高，更重要的是，做起来简单，吃起来美味。

食材

鲫鱼一条

豆腐 400克

大葱半棵

姜三片

盐 1勺

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烹饪步骤

步骤 1/9

准备食材。鲫鱼直接找别人处理好的，我自己只去了内壁的黑膜。
步骤 2/9

豆腐切成大小相等的方块。
步骤 3/9

葱切成葱段，切几片姜待用。
步骤 4/9

平底锅内放入适量的植物油，放入姜再放鲫鱼。
步骤 5/9

两面煎一下，表皮微微发黄即可。
步骤 6/9

放入苏泊尔智能电饭煲内胆中。
步骤 7/9

倒入适量的水，以没过鱼为准，放入几粒枸杞和葱段，将内胆放入苏泊尔智能电饭煲中。
步骤 8/9

插上电源，选择煲汤。
步骤 9/9

最后十五分钟放入豆腐，加一勺盐和适量的胡椒粉，继续炖。

小贴士

鱼煎一下可以定型，避免炖的时间太久鱼烂掉。

发布于 2018-09-29