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带娃出门,累了、饿了给宝宝吃点这个小点心,比零食好百倍!
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ferry买醉

南瓜松饼

参考月龄:12个月以上

南瓜松饼含有较多的碳水化合物和矿物质,当宝宝玩累、玩饿了,拿出几块小饼也能稍稍补充体力。

时间:30分钟-1小时
食材
8克
鸡蛋 1个
南瓜 50克
低筋面粉 60克
配方奶 30毫升
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    准备食材一
  • 步骤 2/9
    准备食材二
  • 步骤 3/9
    南瓜切小块,放入辅食机中蒸至软烂。冷却后加入适量水,搅打细腻。
  • 步骤 4/9
    搅打后取重60克。
  • 步骤 5/9
    鸡蛋蛋清分离,蛋黄放入南瓜泥中。
  • 步骤 6/9
    再倒入配方奶,搅拌均匀。然后筛入低筋面粉,再搅拌均匀。
  • 步骤 7/9
    搅拌至粘稠易滑落的状态。
  • 步骤 8/9
    在蛋清中加1/3糖,打发至粗泡鱼眼。再放1/3糖,打发至湿性发泡。最后把剩余糖倒入,打发至打蛋机上出现小尖峰。打发过程中一直是用低速打发。(PS:我们可以先在蛋清中滴入几滴柠檬汁去蛋腥味。)
  • 步骤 9/9
    舀1/3蛋清到蛋黄糊中,切拌均匀。再把蛋黄糊倒入剩余的蛋清中,切拌均匀。
小贴士

1.提供给宝宝的营养

带娃出门时,宝妈们会带些什么样的小点心呢?今天给大家做一款简单的南瓜松饼,口感松软易咀嚼,宝宝很爱吃。南瓜松饼含有较多的碳水化合物和矿物质,当宝宝玩累、玩饿了,拿出几块小饼也能稍稍补充体力。另外,它携带也比较方便,如果出行在外,只要配上一个奶,也能将就的给宝宝当一餐主食。

2.添加の小要领

● 这类小松饼也适合当做早餐或点心添加,平时搭配一些汤或粥类做为一顿完整的辅食餐。

● 松软的小饼是很不错的手指食物,有助于锻炼宝宝咀嚼和自主进食能力的发展。

3.黄妈说...

给宝宝添加一些手指食物,有助于咀嚼能力的锻炼和发展,而手指食物中属松软的小饼最受宝宝们喜欢。在制作的过程中,我们要根据宝宝咀嚼能力的实际情况,调节饼的大小、厚薄等,以达到辅食性状更匹配宝宝生长发育的需求。(我给大家推荐下面这几款饼类辅食)

发布于 2018-06-11
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