jxcaipu logo
黑乐砂锅烤红薯
7.5万 热度 14 收藏
千菱最初的模样

一入秋冬，大街小巷随处都有烤红薯的香味扑鼻而来，之前是那种内部封了泥土的铁炉子，看到烤得熟透浓香的红薯，禁不住口舌生津垂涎欲滴，都会买回几块细细品尝。如今有了黑乐砂锅，在家就可以轻松搞定。黑乐砂锅干烧急冷都不破。在耐用方面，被称为“砂锅中的黑金刚”；在颜值方面，被称为“砂锅中的黑美人”。

时间:30分钟-1小时
食材
红薯 4个
黑乐砂锅 1个
烤架 1个
锡纸 3大张
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    黑乐砂锅我是新买的，所以用干的毛巾擦拭干净就可以直接烤了。
  • 步骤 2/6
    红薯清洗干净，擦干表面水分。
  • 步骤 3/6
    准备一个比砂锅内圈小的烤架和3张比砂锅口大的锡纸。
  • 步骤 4/6
    砂锅里放入烤架，再把三张锡纸铺到烤架上面。红薯平放入砂锅里，整理锡纸，小心被火烤到。
  • 步骤 5/6
    砂锅盖好盖子，放到导热板上，大火10分钟后转小火30分钟。
  • 步骤 6/6
    戴上隔热手套打开盖子翻一下面，继续小火30分钟，结束后用筷子扎透即可。盖上盖子利用砂锅的余温再焖几分钟，就可以开吃了。
小贴士

不要用普通砂锅来烤哦，我用的是干烧急冷都不破的黑乐砂锅，所以没问题。

发布于 2018-09-20
16
相关菜谱
写评论