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黑乐砂锅烤红薯
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杨桃

黑乐砂锅锅身乌黑发亮,黄色盖子配上黑色锅身,大气、耐看、还很清新亮眼,超级喜欢,不愧是坤博砂锅旗下的品牌,虽然没有坤博砂锅那么精细,不过性价比相当高.

时间:30分钟-1小时
食材
红薯 4个
黑乐砂锅 1个
锡纸 适量
烤架 1个
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    准备好黑乐砂锅,砂锅不要用水清洗,特别是锅底白圈,完全不要碰水,用拧干的湿毛巾或者纸巾,把锅里面擦干净就可以开始烤了;
  • 步骤 2/9
    把红薯清洗干净,尽量选择大小接近的红薯;
  • 步骤 3/9
    黑乐砂锅里放入烤架;
  • 步骤 4/9
    在烤架上面,用锡纸把砂锅的边缘都包围起来,用两张锡纸,'十'字交叉,把砂锅包好,这样烤的时候,水分才不会流到砂锅的底部;
  • 步骤 5/9
    把红薯整齐的排入砂锅中;
  • 步骤 6/9
    盖上砂锅盖,开始烤,用大火;
  • 步骤 7/9
    大约30分钟左右,掀开锅盖,把红薯翻一次面(这个要根据红薯的大小来调整烤的时间),继续大火;
  • 步骤 8/9
    我的红薯比较大,大概烤了一个小时,看红薯熟了没有,只要用筷子,在红薯中间插下,能顺利的轻松插入,就表明红薯已经熟了;
  • 步骤 9/9
    关火,不要打开盖子,利用砂锅的余温,继续焖约10分钟,待砂锅不再烫手的时候,就可以开吃了
小贴士

1、请不要用普通的砂锅来和黑乐砂锅这样烤红薯,一般的砂锅是不能这样做的;

2、砂锅,平时要倒扣在干燥、通风的地方.

发布于 2019-03-04
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