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烤红薯——冬日里暖心的小红薯
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仙人掌tranquil

冬天,特别喜欢吃烤红薯,刚从钢炉里拿出来的红薯,拿在手里直烫手,就在两只手里来回倒腾。趁热拨开红薯皮,先把皮上的舔干净,感觉这是最好吃的部分了,一点都舍不得浪费。尤其是小时候的红薯,烤出来特别的香甜。现在在街头买的红薯,往往吃着不够香甜,而且还有点干硬。今天特意买了一些小蜜薯,用烤箱烤了烤,觉得很好吃。以后也不用去外面买着吃了!

红薯富含膳食纤维,可以预防便秘。而且,对于减肥的人,也可以用红薯来代替一部分主食,红薯真的很不错啊

时间:30分钟-1小时
食材
红薯 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/5
    将红薯洗净擦干,烤盘上铺锡纸或油纸;
  • 步骤 2/5
    箱预热至200度,将红薯放入烤箱,烤40分钟;
  • 步骤 3/5
    这是大概25分钟的时候,红薯已经爆皮了,蜜汁从红薯中渗出来,看着就流口水,这红薯肯定甜!
  • 步骤 4/5
    大概40分钟,红薯就烤差不多了,摸起来已经很软了。
  • 步骤 5/5
    成品
小贴士

1.红薯烤制的时间需要根据自己烤箱的温度和红薯个头的大小来定;

2.期间可以用手或者夹子给红薯翻面,烤的更均匀;

3.红薯尽量选小个头的,容易烤熟烤透

发布于 2019-02-13
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