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【入冬，请暖心】冬阴功煲

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最近是广州第五次入冬，终于有了冬天的感觉……忽然怀念起冬阴功的味道，在冷冷的天，煮上一锅冒着热气的冬阴功——入冬，请暖心。

时间:30分钟-1小时

食材

洋葱十几瓣

西红柿 1个

香茅 5根

南姜 3块

柠檬叶几片

显示所有食材

烹饪步骤

步骤 1/13

取一小把金针菇，撕开一条条洗干净备用。
步骤 2/13

南姜，柠檬叶用温水浸泡5分钟。同时切好洋葱备用。
步骤 3/13

西红柿切小块备用。
步骤 4/13

香茅切小段备用。
步骤 5/13

虾去头去虾线。
步骤 6/13

倒出椰子粉，用3倍的配料外温水调开备用。
步骤 7/13

锅里倒入南姜，香茅，柠檬叶，西红柿，洋葱，冬阴功调味料和少许盐，加入5碗水，大火煮开。
步骤 8/13

佐料加盖煮开7分钟后，加入虾和木耳。
步骤 9/13

加入虾5分钟后期，加入金针菇。
步骤 10/13

盖上盖子大火再煮5分钟，完成～
步骤 11/13

成品。
步骤 12/13

成品。
步骤 13/13

冬阴功调味料外包装。

小贴士

佐料并没有绝对的标注，只要有少许调味就好。香茅，南姜和柠檬叶都是冬阴功必备的，最好加入，网上有购。冬阴功调味料在网上有购，一盒很小，味道很浓，调味时要按情况看看要不要加盐。

发布于 2019-03-07