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烤红薯～冬日里的记忆

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山薇腾

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是否曾经很喜欢吃路边的烤红薯呢但是越来越少看到了而且烤红薯大多用的是柴油桶很不卫生了现在只要有一台烤箱就能做出记忆中的烤红薯咯看到图片如果已经流口水的话马上做起来吧红红火火跨年

食材

红薯适量

锡纸适量

烹饪步骤

步骤 1/4

准备好红薯我用的是半熟的再大都不用担心烤不熟啦
步骤 2/4

用锡纸包好一是受热更均匀二是防止后期红薯的蜜汁流出来（很多人说用锡纸包不如将锡纸铺在烤网上好我觉得没差看个人喜好了）
步骤 3/4

烤箱预热至发热管红然后红薯烤180度一小时即可（如果是生的时间延长些）
步骤 4/4

来张特写～金灿灿甜蜜蜜软绵绵还有蜜汁呢～

小贴士

1.我用的是高压锅蒸至半熟的红薯感觉这样烤起来更好如果是生的就挑选细长一点的更容易熟 2.红薯皮偏红的才比较甜糯金灿灿的哟

发布于 2018-09-16