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清拌苦瓜
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小胡子bank
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时间:10分钟内
食材
苦瓜
1条
大蒜
2瓣
辣椒
2的
香油
适量
砂糖
适量
盐巴
适量
显示所有食材
烹饪步骤
步骤 1/7
苦瓜,洗干净,去籽
步骤 2/7
切薄片,用盐水泡一下
步骤 3/7
锅里烧开水,加点盐,放入苦瓜,焯水大概45秒就捞出来。
步骤 4/7
捞出来的苦瓜,放入冰水,让它冷却后,捞出来,控干水分
步骤 5/7
放入蒜蓉,辣椒,盐,香油,白糖,就可以了。
步骤 6/7
搅拌均匀即可!
步骤 7/7
OK!
小贴士
这道清拌的苦瓜重点在于清拌,所以像酱油这样的有色配料我就没有加。不过口味还得看个人喜欢吧。
发布于 2019-02-08
40
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