我家孩子特别的爱吃番茄酱,每次吃一份薯条,他都能搭配一大碟番茄酱。毕竟外卖番茄酱为了延长保质期,都会添加防腐剂,为了固色还会添加各种各样的添加剂。吃多了终归是不好的。
一般我都会选择自己制作酱料,我的观念就是,但凡能够自己动手折腾的,绝不外买。
熬过几回番茄酱,都是在小奶锅里小火慢熬。这过程比较漫长,还得全程盯着,不停的搅动,以防糊锅。最煎熬的莫过于最后阶段时,果酱跳动溅到手上,烫啊。。难受啊。虽然不是很疼。但很不舒服。
收到东菱魔法云面包机的第二天,当看到说明书上有制作果酱这一项时,就想一定要做一次番茄酱试试。于是,我试了,结果是,很成功。又省时省力。简直是太赞了。
家里没有披萨草可以省略。加进去味儿更足。