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减脂减肥红烧冬瓜
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繁华仅此涟东

冬瓜含有较多的蛋白质、糖类及少量的钙、磷、铁等矿物质和多种维生素等营养素。冬瓜是瓜菜中唯一不含脂肪的瓜菜，并富含丙醇二酸成分，能抑制糖类物质转化为脂肪成分，又因有较强的利尿作用，可增加减肥效果，故冬瓜又有“减肥瓜”之称。

时间:30分钟-1小时
食材
冬瓜 500g
盐 一勺
鸡精 适量
味极鲜 两勺
蒸鱼豉油 半勺
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    冬瓜切块放一边备用，肉切末葱切段，锅里放油
  • 步骤 2/8
    放入肉末和葱段
  • 步骤 3/8
    翻炒均匀炒出香味
  • 步骤 4/8
    放入冬瓜，倒入味极鲜、盐、蒸鱼豉油
  • 步骤 5/8
    加水小火炖一会
  • 步骤 6/8
    收汁后临出锅放入鸡精和小葱
  • 步骤 7/8
    装盘
  • 步骤 8/8
    开吃
小贴士

提示：

1、玉米我买的是水果玉米，煮15到20分钟即可，但是冬瓜不宜煮太久，所以我先煮了玉米。

2、海米炒一下会更香。

3、冬瓜我用的是小冬瓜，切了一半，我喝的是没有调盐的，味道比较清淡。

发布于 2018-10-25
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