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养生糖水陈皮红豆汤
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广州的甜水、香港的汤水，不仅口感清爽，还滋补身体。譬如这道超级简单的陈皮红豆汤，红豆补心、去水肿，陈皮理气补胃、通气除烦，红豆熬汤会出沙，加入陈皮，可中和红豆沙的甜蜜之感，尝到淡雅的芳香味道。

时间:1-2小时
食材
红豆 小半碗
陈皮 5-6条
冰糖 8粒
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    红豆小半碗，泡水2小时左右，隔夜也没有问题。
  • 步骤 2/8
    陈皮用清水泡软，洗净，然后用小刀轻轻刮去内层的白膜，切成丝。
  • 步骤 3/8
    撰写制作步骤
  • 步骤 4/8
    准备一口小锅，放入大半锅水，水开后加入浸泡好的红豆和处理好的陈皮。
  • 步骤 5/8
    水开后转小火，待水熬到一半的时候，再添开水入锅。　　小火慢熬大概2小时，期间要注意搅拌，不要糊锅底，水少了可以继续添加开水。
  • 步骤 6/8
    等红豆已经开花，其沙后加入冰糖。
  • 步骤 7/8
    等到红豆煮到完全起沙，汤汁变弄浓后就关火。
  • 步骤 8/8
    干燥秋季，这样一款汤品，完全零难度，特别适合北方的朋友饮用，一定试试看哦。
小贴士

喜欢甜度高的可以放些蜂蜜。梨性凉，脾胃虚弱者慎饮。

发布于 2018-09-19
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