陈皮红豆沙 - 陈皮红豆沙的做法,陈皮红豆沙怎么做好吃,陈皮红豆沙的家常做法 - 京细菜谱

陈皮红豆沙

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MaJi-H

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陈皮红豆沙,这道传统的广东甜品,在家也能轻松做出来

时间:1-2小时

食材

红豆 250g

陈皮 5g

清水适量

白糖适量

烹饪步骤

步骤 1/6

准备好红豆。
步骤 2/6

红豆洗净，加清水浸泡2个小时以上。
步骤 3/6

将陈皮剪成丝，洗净。
步骤 4/6

将陈皮与红豆放入砂锅，加入清水（1500ml左右）。
步骤 5/6

大火煮开，转小火煮2个小时左右。
步骤 6/6

煮至红豆开花，加白糖调味。

小贴士

我用的陈皮是保存了十年的陈皮，白色内囊基本已没有，若用新陈皮则需将白色内囊刮除，避免苦涩。

发布于 2020-08-20