自制红豆沙馅：
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自制的红豆沙口感非常好，很细腻油润，不会干口，可以做豆沙包、卡通馒头、月饼等等……
时间:30分钟-1小时
烹饪步骤
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步骤 1/9
红豆清洗干净加入水，放入电压力锅中选择筋豆模式，70分钟。 -
步骤 2/9
这个时候豆子已经很烂了。
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步骤 3/9
把煮好的红豆加入水用破壁机或料理机打成泥，配方量大，需要分两次打，如果打不动可以适当再加点水，水太多会延长炒的时间。
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步骤 4/9
豆沙倒入锅中，小火一直不停翻炒。
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步骤 5/9
这个状态就可以分次加入玉米油了，一直小火翻炒，必须用不粘锅，不然会糊底。
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步骤 6/9
水份炒干以后分次加入细砂糖继续炒。
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步骤 7/9
最后分次加入水怡翻炒。
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步骤 8/9
一直炒到快翻不动为止，盖上保鲜膜，冷却后放入冷藏，保存3-5天，冷冻可保存一个月。
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步骤 9/9
成品
小贴士
详细做法请点击视频观看
发布于 2019-02-12
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