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自制红豆沙
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投汉合攘烧

红豆的营养价值众所周知。自制无添加的红豆沙是家人喜欢的馅料，无论是做面包还是豆沙包都非常美味。

时间:30分钟-1小时
食材
红豆 300g
白砂糖 20克
红糖 80克
色拉油 50克
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    红豆清洗干净，清水浸泡12小时以上。
  • 步骤 2/9
    沥干水分，放入电压力锅中，加水刚好没过红豆即可。
  • 步骤 3/9
    盖好锅盖，调制豆蹄筋档。
  • 步骤 4/9
    程序结束，红豆酥烂，水分基本被豆子吸收，比较干爽。
  • 步骤 5/9
    称取500克煮熟的红豆放入面包桶，加入20红糖、80克白糖、50克玉米油混合。
  • 步骤 6/9
    启动面包机果酱功能键。
  • 步骤 7/9
    程序结束，红豆沙做好。
  • 步骤 8/9
    盛出放凉后，放置冰箱、密封保存
  • 步骤 9/9
    成品图。
小贴士

1、红豆完全泡发再煮熟，加水与红豆持平即可。 2、使用面包机制作红豆沙，煮熟的红豆一定要比较干爽，进行一个果酱程序即可。

发布于 2020-04-21
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