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自制红豆沙
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pest老发呆

喜欢红豆沙做馅儿做各类食品，但是买来的红豆沙总觉得不放心，而且味道也不是红豆最原本的味道，自己动手做一些，也不是很费事，满满的红豆香，也可以控制糖量，非常健康哦~

食材
红豆 500g
白糖 100g
猪油 100g
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    准备好红豆，挑去里面的杂质
  • 步骤 2/8
    红豆洗净后，浸泡2小时左右
  • 步骤 3/8
    倒入锅中，加入清水煮开
  • 步骤 4/8
    重新换水，放入高压锅中继续煮熟
  • 步骤 5/8
    放入料理机中搅拌成泥，打成非常细腻的状态
  • 步骤 6/8
    锅中加入猪油，融化后加入豆沙，中小火煸炒
  • 步骤 7/8
    加入白糖，炒至均匀细腻顺滑的状态
  • 步骤 8/8
    最后炒到豆沙馅收干即可
小贴士

豆沙冷却后会变干一些，所以不要炒的太干

发布于 2022-05-14
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