我家附近的韩国超市前阵子土豆大促销,十磅的土豆才2.99美刀。我当时想都没想就拿了一包,结果回家打开包装才发现华丽丽好大一堆的土豆!
当天下午看朋友的时候带了十几只土豆去,回家发现还有一推小山似的堆在那儿。于是我就开始了天天想怎么吃土豆的日子~~~
昨天弟弟说要喝粥,我就给做了这道酸辣土豆丝。说起土豆丝我不得不说我这个地道的南洋(南方)人一开始的认知是土豆必须是炖出来或炸出来或煮出来的,炒土豆丝我第一次吃还觉得这土豆怎么没炒熟哇!
后来还是我妈跟着我弟弟在纽西兰住了一段日子,弟弟的中国朋友给做了几次酸辣土豆丝,我妈喜欢上了,还学着做了好几次,土豆在我家才展开了被炒的命运。
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