jxcaipu logo
蒲蒲家黄焖鸡
5.1万 热度 7 收藏
MaJi-H

曾经连续3天吃4顿黄焖鸡,我是有多爱,索性自己做,那句话怎么说来着,一个会做菜的女人家庭幸福指数至少提升40%

时间:30分钟-1小时
食材
大鸡腿 2个
柿子椒 1个
胡萝卜 1根
香菇 适量
适量
生抽 4勺
老抽 2勺
蚝油 2勺
冰糖 少许
适量
黄酱 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    食材全家福,将黄酱,蚝油,生抽,老抽混合在一起做个酱料
  • 步骤 2/6
    香菇泡发后,换一次水,不过水不要扔,用来焖锅
  • 步骤 3/6
    处理辅料
  • 步骤 4/6
    冷水下锅,炒一下,记住一定要是冷水
  • 步骤 5/6
    加入油,葱姜后,放入炒好的鸡爆炒,大约10分钟后加入酱料,继续炒2分钟,加入步骤2的香菇水,然后加入辅料,盖上盖子,收汁后就可以出锅了
  • 步骤 6/6
    可以上米饭了
小贴士

可以适当放一些你们喜欢的菜进去,比如小青菜,金针菇什么的,都很好吃。胡萝卜可以放也可以不放,看各人口味。

发布于 2018-09-30
相关菜谱
写评论