冬笋黄焖鸡 - 冬笋黄焖鸡的做法,冬笋黄焖鸡怎么做好吃,冬笋黄焖鸡的家常做法 - 京细菜谱

冬笋黄焖鸡

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旧情衰纪

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我做的黄焖鸡是女儿最喜欢的一道菜，自从高三以后学习紧张回家的次数也少了，这不又是周末刚好建阳的朋友寄过来一袋自己家的冬笋，做好给女儿送学校去，满满的都是爱心

时间:30分钟-1小时

食材

鸡腿两个

冬笋一根

香菇三个

葱姜蒜适量

青椒一根

显示所有食材

烹饪步骤

步骤 1/9

远方寄过来的美味
步骤 2/9

香菇切片，冬笋切片焯水备用
步骤 3/9

鸡腿切块焯水洗干净
步骤 4/9

炒锅上金龙鱼油加白糖炒起小泡沫放鸡块翻炒
步骤 5/9

炒干水分至变色加入香叶八角花椒
步骤 6/9

然后加入生抽料酒和蚝油翻均匀放入香菇冬笋葱姜蒜
步骤 7/9

加入开水沒过食材烧开转入砂锅
步骤 8/9

盖上盖子小火焖煮半小时左右，可以抽空做别的菜了
步骤 9/9

半小时左右大火收汁放盐胡椒粉调味放入青椒翻炒半分钟出锅！

小贴士

鸡块浸泡水是为了去除血水，不喜欢吃胡萝卜也可以不放，可以放泡发的干香菇

发布于 2018-09-14