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正宗四川回锅肉+
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沙辆页透老

四川回锅肉,香喷喷的回锅肉让你此刻只有一个想法。来碗米饭

时间:30分钟-1小时
食材
五花肉 300克
豆瓣酱 30克
豆豉 15颗
花椒 20颗
葱头 6个
蒜苗 4根
红椒 1个
白糖 5克
3片
大蒜 4瓣
酱油 20克
料酒 10克
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    食材展示
  • 步骤 2/8
    起锅开火,将五花肉平铺在锅中,小火煎至两边金黄出油。
  • 步骤 3/8
    然后加入花椒,姜片,豆豉炒香。
  • 步骤 4/8
    加入豆瓣酱炒均匀。
  • 步骤 5/8
    再加入大蒜,红椒,葱头继续炒。
  • 步骤 6/8
    加入酱油,白糖,料酒。
  • 步骤 7/8
    最后加入蒜苗,将蒜苗炒熟即可出锅。
  • 步骤 8/8
    出锅啦^_^香喷喷的!!……
小贴士

重点炒的火候够足!

发布于 2018-09-30
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