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儿童版宫保鸡丁
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正宗的宫保鸡丁是辣口的,今天是给孩子做的,所以做了改动,希望宝妈们能喜欢。
时间:10分钟内
食材
鸡胸肉
1块
花生(熟)
1把
老抽
2g(1/2勺))
生抽
5g
白醋
1/2勺
白砂糖
2g
小柿子
几粒
姜末
1g
葱段
1g
料酒
2g
蒜片
1g
淀粉
1g
白胡椒
1g
花椒
1g
青椒
半个
显示所有食材
烹饪步骤
步骤 1/9
鸡胸肉切小块儿加料酒和1g酱油及2g淀粉拌匀腌制片刻。
步骤 2/9
葱姜蒜切末,配菜切小块儿。
步骤 3/9
将剩余调料混合拌匀调成酱汁备用。
步骤 4/9
锅内倒入适量油烧热后放入花椒炸香。
步骤 5/9
放入腌好的鸡块儿翻炒片刻。
步骤 6/9
加入葱姜蒜继续翻炒。
步骤 7/9
倒入配菜炒均匀。
步骤 8/9
倒入酱汁。
步骤 9/9
翻炒至汤汁收干即可。
小贴士
1. 酱汁倒入锅里前再搅拌一下。
2. 喜欢辣的可以在炸花椒时放入干辣椒。
发布于 2018-12-30
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