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糖醋排骨
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净挚手话蕉

糖醋排骨是我家常吃的一款快手美食

味道酸酸甜甜的很是美味

只要记住糖醋汁的比例也可以做糖醋带鱼等美食

时间:10-30分钟
食材
排骨15-20根 适量
葱3小段 适量
蒜2瓣 适量
桂皮1个 适量
八角1个 适量
花椒适量 适量
油适量 适量
白芝麻适量 适量
糖醋汁： 适量
料酒1小勺 适量
酱油2小勺 适量
糖3小勺 适量
醋4小勺 适量
水5小勺 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    排骨清洗干净 准备好所有的材料备用
  • 步骤 2/6
    锅内放入适量的清水 冷水放入排骨 葱姜蒜 八角 桂皮 花椒中火煮30分钟左右
  • 步骤 3/6
    煮好控干水份另起一口锅 小火倒入少许的植物油
  • 步骤 4/6
    放入排骨小火两面煎黄
  • 步骤 5/6
    倒入糖醋汁 小火收汁 出锅之前撒上适量的白芝麻即可
  • 步骤 6/6
    成品
小贴士

糖我放的木糖醇，因为这道菜糖量很多，而且吃这菜的主力是我家老爹，还是木糖醇比较好些，如果换成冰糖成色会更好。

放了些蒜瓣，实话说味道不错，只是我放的早了些，出品有点不成型了，想放蒜瓣的亲，请出锅前十分钟再放比较好。

发布于 2019-01-25
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