jxcaipu logo
酸辣汤
6.6万 热度 42 收藏
小跳酷酷一剑姢

经常吃黑木耳对胆结石，肾结石有较好的化解功能，因为黑木耳中的植物碱具有促进消化道，泌尿道各种腺体分泌的特性，植物碱协调这些分泌物能催化结石，润滑肠道，帮助结帮助结石排出体外。

黑木耳中除了含有对人体有益的植物胶之外，还含有一种叫多糖体的物质，这是一种天然滋补剂，和黑木耳中的纤维素共同作用，能够促进肠胃蠕动，预防便秘，帮助体内的有毒物质和有害物质及时清除排除，还能促进肠道食物的排泄，减少食物中脂肪的吸收，从而起到预防肥胖和瘦身作用。

酸辣汤料含有丰富的碳水化合物和蛋白质，味道酸辣可口，易于消化，可增加人的食欲，促进代谢，酸辣汤料能促进人体新陈代谢的功效。

时间:10分钟内
食材
干木耳 5克
香菇 5个
豆腐皮 1张
火腿 半块
香菜 2颗
大葱 3克
盐 3克
胡椒粉 1小勺
生抽 1汤匙
醋 1汤匙
食用油 10克
香油 2克
干淀粉 5克
鸡蛋 1个
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    木耳，选用的是男厨东北秋木耳。
  • 步骤 2/9
    干净无杂质，高品质木耳。
  • 步骤 3/9
    木耳，香菇，提前泡好后清洗干净。
  • 步骤 4/9
    木耳，香菇，豆腐皮切丝，香菜切末，大葱切段备用。
  • 步骤 5/9
    淀粉加水搅拌均匀。
  • 步骤 6/9
    鸡蛋打撒。
  • 步骤 7/9
    锅中放入油烧热后放入葱爆香后加入水烧开。
  • 步骤 8/9
    然后把所有食材放入，加入盐，淀粉，蛋液，现磨黑胡椒粉，醋，香油，生抽。
  • 步骤 9/9
    酸辣汤的辣来自于胡椒粉，喜欢辣的可以多放点胡椒粉。
小贴士

焯水时在开水中加少量盐，可保持菠菜色泽碧绿，防止菠菜变黑（≧≦）

发布于 2018-12-31
181
相关菜谱
写评论