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花式饺子
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宝贝婷仔

偶然在网上看到的这个花式蒸饺(图片来源于网络)觉得眼前一亮,和大家分享一下。没有饺子,那还算过年嘛,麻麻做的饺子。。。。这回可以换个样了,哈哈 !过年了,一家人凑齐应该也不容易,热热闹闹的,准备一桌年夜饭,把那些有没的都放一边,享受享受跟家人在一起的时光,祝大家新年快乐哦!O(∩_∩)O

时间:1-2小时
食材
猪肉馅 适量
面粉 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    开水和面,揉成光滑面团,切成小剂子,擀成面片
  • 步骤 2/9
    面片像这样对折起来
  • 步骤 3/9
    把面皮翻过来,放上馅,别太多了,其他馅也可以,可能蒸好后透出来的颜色不一样
  • 步骤 4/9
    提起下边两个角,和上头的角,捏在一起,捏出边儿
  • 步骤 5/9
    把下边和中间捏和
  • 步骤 6/9
    把两边捏出花边
  • 步骤 7/9
    把花边两侧的面皮翻上来,如图。网上说这是知了,可是我怎么看怎么像蝴蝶,哈哈,你觉得呢
  • 步骤 8/9
    上蒸锅,大火蒸制10分钟
  • 步骤 9/9
    放上肉馅
小贴士

蒸饺一般都是烫面的,烫面比较没有弹性,但比较柔软,即使用油煎,也是脆脆的,所以烫面的也可做锅贴

发布于 2018-07-26
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