花式饺子 - 花式饺子的做法,花式饺子怎么做好吃,花式饺子的家常做法 - 京细菜谱

花式饺子

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宝贝婷仔

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偶然在网上看到的这个花式蒸饺(图片来源于网络)觉得眼前一亮，和大家分享一下。没有饺子，那还算过年嘛，麻麻做的饺子。。。。这回可以换个样了，哈哈！过年了，一家人凑齐应该也不容易，热热闹闹的，准备一桌年夜饭，把那些有没的都放一边，享受享受跟家人在一起的时光，祝大家新年快乐哦！O(∩_∩)O

时间:1-2小时

食材

猪肉馅适量

面粉适量

烹饪步骤

步骤 1/9

开水和面，揉成光滑面团，切成小剂子，擀成面片
步骤 2/9

面片像这样对折起来
步骤 3/9

把面皮翻过来，放上馅，别太多了，其他馅也可以，可能蒸好后透出来的颜色不一样
步骤 4/9

提起下边两个角，和上头的角，捏在一起，捏出边儿
步骤 5/9

把下边和中间捏和
步骤 6/9

把两边捏出花边
步骤 7/9

把花边两侧的面皮翻上来，如图。网上说这是知了，可是我怎么看怎么像蝴蝶，哈哈，你觉得呢
步骤 8/9

上蒸锅，大火蒸制10分钟
步骤 9/9

放上肉馅

小贴士

蒸饺一般都是烫面的，烫面比较没有弹性，但比较柔软，即使用油煎，也是脆脆的，所以烫面的也可做锅贴

发布于 2018-07-26